PISANG HIJAU
Bahan :
- 2 ons tepung beras
- 2 ons tepung terigu
- 1.1/4 ons gula pasir
- 1 sisir pisang raja
- 650 cc santan encer yang telah dicampur dengan daun pandan, jika kurang hijau bisa ditambah pewarna hijau.
Bahan Untuk Saos :
- 500 cc santan kental
- 30 gram tepung beras
- 75 gram gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Tepung beras, tepung terigu gula pasir dan santan encer berwarna hijau dicampur. dalam piring kecil taruh sedikit-sedikit lalu dikukus jika sudah matang angkat.
- Dinginkan lalu diremas-remas dan digiling agak tipis, Ambil pisang raja yang telah direbus. Satu-persatu dibungkus dengan adonan tadi dan dibentuk seperti pisang, kemudian dikukus sebentar.dimakan dengan saos.
Mambuat Saosnya :
- Bahan-bahan untuk saos dicampur lalu direbus sampai mendidih. Hidangkan
Catatan :
KUE PISANG HIJAU dari kreasi sendiri
Geen opmerkings nie:
Plaas 'n opmerking