BOLU PECA
Bahan :
- 6 butir telur bebek
- 5 sendok makan terigu, tepung beras biasa disangrai
- biji gula merah
- fanili dan potas secukupnya
- daun pandang secukupnya
Cara Membuat :
- 6 telur dikocok, kalau sudah kembang, tepung beras dan terigu yang dicampur tadi dimasukkan kedalam adonan, kemudian masukkan fanili dan potas
- Masak dalam cetakan segi empat (dikukus)
- Kalau sudah masak, didinginkan kemudian diiris segi empat
- Gula merah, air (5 gelas), daun pandan dimasak sampai kental, Kemudian irisan kue tadi, Kalau sudah meresap baru diangkat dan siap untuk dihidangkan.
Catatan :
BOLU PECA berasal dari daerah "SENGKANG" SULAWESI SELATAN.
Geen opmerkings nie:
Plaas 'n opmerking